河南倒酒規(guī)矩?
規(guī)矩一:同飲前三杯 賓朋皆坐,上第四道菜或六道菜后(三個菜是不喝酒的,三個菜喝為“斷頭酒”),尊長或東家便會提議同飲,飲畢,斟滿酒杯,吃會酒菜,便同飲第二杯,然后便是第三杯。說是隨意,但有人提議同飲時,還是不得不喝。即至少3杯酒。 規(guī)矩二:倒酒 同飲三杯后,東家便會出來給賓客倒酒,每人3杯酒,然后再與賓客同飲1杯,即每位賓客要喝4杯,至少3杯酒。 規(guī)矩三:勸酒 眾座若有初次見面者,要喝“認(rèn)識酒”,一般是“敬一個、端一個”的風(fēng)俗,客人,要接受敬酒。敬酒以見底為敬,但在向客人敬酒之前, 你先得把酒杯中已有的酒喝完,然后由敬酒的人倒?jié)M,兩人碰杯一飲而盡,也就是敬酒的人喝一杯,客人喝兩杯,但敬的酒一定要喝完,這是對敬酒者的尊重。 其次是端酒,敬酒者恭恭敬敬地雙手捧酒,走到客人座位邊,站立在客人的座位旁,向客人表達(dá)祝?;蚋屑ぶ夂?,再將酒高高奉上,等客人喝完放下酒杯后再離開,當(dāng)然并不意味著要喝一滿杯,也同樣不意味著要干完。 規(guī)矩四:魚頭酒 在河南酒桌上魚是喝酒多的,魚上來后,魚頭要對準(zhǔn)主賓或年長者。有句話叫“頭三尾四,脊五肚六”,即魚的這四部位對著誰,誰便要喝幾杯酒;若有人把魚眼睛夾給誰,誰便要喝3杯,此謂“高看一眼”,魚兩只眼睛,便是6杯。 若有人把魚臉(即腮)夾給誰,誰便要喝2杯,此謂“賞個臉面”,當(dāng)然這個詞也有兩個含義:1、你喝便是給我面子;2、你不喝就是給你臉不要臉。魚左右兩腮便是4杯酒;其間若有誰把魚的背鰭夾給誰,誰便要喝3杯,此謂“一帆風(fēng)順”。

河南酒排名?
1、宋河酒 河南省宋河酒業(yè)股份有限公司,位于淮河名酒帶的源頭,老子故里,道教文化發(fā)祥地河南鹿邑棗集鎮(zhèn)(今稱宋河鎮(zhèn))。 2、四五老酒 河南祥龍四五酒業(yè)有限公司位于河南省周口市,是河南省釀酒行業(yè)重點(diǎn)骨干企業(yè),河南省八大名酒生產(chǎn)廠家之一。 3、張弓酒 河南省張弓酒業(yè)有限公司坐落在中州名鎮(zhèn)“張弓鎮(zhèn)”,地理位置非常優(yōu)越。這里盛產(chǎn)豐富的釀酒原料小麥、高粱,有質(zhì)地純凈的地下水,釀酒資源得天獨(dú)厚。 4、杜康酒 杜康酒是我國歷史名酒,因杜康始造而得名,有“貢酒”、“仙酒”之譽(yù)。歷代墨客文人與它結(jié)下不解之緣,常以詩詠酒,以酒釀詩,詩增酒意,酒助詩興,觥籌交錯,華章汗牛。
河南酒排名前20?
1、宋河酒 河南省宋河酒業(yè)股份有限公司,位于淮河名酒帶的源頭,老子故里,道教文化發(fā)祥地河南鹿邑棗集鎮(zhèn)(今稱宋河鎮(zhèn))。 2、四五老酒 河南祥龍四五酒業(yè)有限公司位于河南省周口市,是河南省釀酒行業(yè)重點(diǎn)骨干企業(yè),河南省八大名酒生產(chǎn)廠家之一。 3、張弓酒 河南省張弓酒業(yè)有限公司坐落在中州名鎮(zhèn)“張弓鎮(zhèn)”,地理位置非常優(yōu)越。這里盛產(chǎn)豐富的釀酒原料小麥、高粱,有質(zhì)地純凈的地下水,釀酒資源得天獨(dú)厚。 4、杜康酒 杜康酒是我國歷史名酒,因杜康始造而得名,有“貢酒”、“仙酒”之譽(yù)。歷代墨客文人與它結(jié)下不解之緣,常以詩詠酒,以酒釀詩,詩增酒意,酒助詩興,觥籌交錯,華章汗牛。
河南酒桌座次規(guī)矩?
酒桌座位的正確順序是“尚左尊東”、“面朝大門為尊”,若是圓桌,則正對大門的為主客,主客左右手邊的位置,則以離主客的距離來看,越靠近主客位置越尊,相同距離則左側(cè)尊于右側(cè)。座次的安排,主賓身份要高于主人的,所以主賓坐在最里面,也就是最上位;主人和副主賓坐在主賓的兩側(cè),就是為了好陪同主賓;陪同者就坐在主人和副主賓的邊上;其他人員就是要把主賓的人員給安排好。酒桌的座次,最主要是要把主賓給招待好,把主賓的地位給顯示出來,從酒桌的座位,可以體現(xiàn)出一個人的地位,所以酒桌的座次是很重要的。
河南魚頭酒108杯敬酒詞順口溜?
1、俗話說:無魚不成席,無魚不成宴。魚兒一上桌,魚頭酒要喝。 2、萬水千山總是情,魚頭酒不喝那不行。 3魚頭一抬,好運(yùn)常來。魚頭不走,紅運(yùn)當(dāng)頭。 4魚頭一對,大富大貴。魚眼一發(fā)光,兩邊都沾光。魚肚一對,喝酒干脆。 5魚頭魚尾,順風(fēng)順?biāo)?,頭尾相連,好事連連。頭尾碰杯,好事成堆。